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Ein schneller und saftiger Käsekuchen ohne Mehl und Boden. Sevim macht ihn so gerne, weil er so einfach ist.
Springform 20 cm
| 2 | Eier | |
| 125 g | Zucker | |
| 500 g | Quark | |
| 200 g | Schlagsahne | |
| 50 g | Butter | |
| 1 Päckchen (42g) | Vanillepudding | |
| 50 g | Rosinen | |
| 0,50 | Zitronensaft | |
| 50 g | gehobelte Mandeln | |
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Alle Zutaten inklusive der zimmerwarmen Butter gut miteinander verrühren. Dann eine kleine 20 cm Springform ausbuttern und den Boden mit gehobelten Mandeln bestreuen. Dann die Quarkmasse einfüllen und den Käsekuchen bei 180° C eine Stunde backen.
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